Découvrez les grillades dans la cheminée
de notre restaurant
Bienvenue à La Table de Papa 🍽️
Une cuisine maison, des produits frais et de saison, et des grillades au feu de bois 🔥
L’équipe est ravie de vous accueillir pour partager un bon moment autour de plats généreux et authentiques.
UNE CUISINE DE TERROIR
La Table de Papa met un point d’honneur à vous servir des produits de saison, cuisinés avec amour et générosité. Une cuisine traditionnelle revisitée avec finesse où le fait maison et les produits frais sont de rigueur !
Venez déguster des plats d’antan dans un cadre agréable et une ambiance chaleureuse.
Du plaisir à la carte
L’apéro
| Les Classiques |
| Kir (10cl) | 3,90 € |
| Kir Petillant | (Cassis, framboise, Mûre, Pêche, Châtaigne) | 4,70 € |
| Anisé (2cl) | 4,20 € |
| Martini (6cl) | (blanc ou rouge ) | 4,90 € |
| Porto (6cl) | 4,30 € |
| Suze (6cl) | 4,30 € |
| Les Whiskies (4cl) |
| Paddy | 6,90 € |
| Laphroaig 10 ans | 7,90 € |
| Glenfiddich 12 ans | 7,90 € |
| Bowmore | 7,90 € |
| Knockando 12 ans | 7,90 € |
| Aberlour | 7,90 € |
| Talisker | 8,90 € |
| Nikka | 8,90 € |
| Jack Daniel’s Bourbon | 8,90 € |
| Les Bulles |
| Champagne BILLECART SALMON |
| Brut Réserve : la bouteille | 62,00 € |
| Coupe de Champagne | 10,00 € |
| Méthode traditionnelle |
| La Bouteille | 24,50 € |
| La Coupe | 4,50 € |
| Les Sodas et Jus de fruits |
| Coca Cola, Orangina,Ice-Tea, etc… | 3,50 € |
| Jus de Fruits Bio (25cl) | (Pomme, Orange, Abricot, Ananas, Tomate, A.C.E) | 3,90 € |
| Perrier (33cl) | 3,70 € |
| Diabolo (33cl) | 2,70 € |
| Les Bières pression |
| Jupiler (25cl / 50cl) | 3,90 € / 7,60 € |
| Hoegaarden (25cl / 50cl) | 4,30 € / 8,40 € |
| Leffe (25cl / 50cl) | 4,30 € / 8,40 € |
| Les Bières Bouteille (33cl) |
| Vieille Canaille (Brune) | 5,90 € |
| Triple Buse (Blonde Triple) | 5,90 € |
| Arsouille (Blonde) | 5,90 € |
| Petite Fripouille (Ambrée) | 5,90 € |
| Nenette (aux Fruits) | 5,90 € |
| Voyou (IPA) | 5,90 € |
| Nos Cocktails |
| Aux Fruits | (sans Alcool) | 4,00 € |
| Virgin Mojito | (sans Alcool) | 5,00 € |
| Sangria maison | 4,80 € |
| Punch maison | 4,80 € |
| Ti Punch | 7,50 € |
| Spritz | 8,50 € |
| Américano | 8,90 € |
| Mojito | 9,50 € |
Nos entrées
| Nos charcutailes |
| Rillettes de canard |
| Rillettes de canard à l’ancienne | 9,50€ |
| Terrine de Campagne « façon Papa »: |
| Terrine maison | 9,50 € |
| Foie gras de canard maison « mi-cuit »: |
| Avec sa confiture d’oignons et ses toasts | 15,90 € |
| Plateaux du vigneron | Assortiment de charcuteries artisanales et beurre fermier (Rosette, Jambon Serrano, Terrine maison , Andouille) | 12,00 € pour 2 / 21,80 € pour 4 |
| Nos entrées de la mer |
| Huitres de Vendée (N°3): | 6 huitres/12 huitres | 13,10 €/25,60 € |
| Rillettes de poisson du marché: | Citron et toasts grillés | 9,90 € |
| Curry de crevettes à l’ananas: | Crevettes au curry, ananas , croutons et Comté | 12,90 € |
| Le saumon « Label Rouge » en Gravelax par nos soins | Avec ses toasts et sa mayonnaise gourmande à la SAVORA | 13,90 € |
| Les coquilles Saint-Jacques à la nantaise: | Noix de Saint-Jacques cuisinées et gratinées dans leurs coquilles | 16,20 € |
| La Gourmande | Foie gras de canard mi-cuit, gésiers confits, magret de canard fumé maison sur un mesclun de salade |
| Le Retour de la Côte | Saumon confit maison, rillettes de poisson, œuf mollet sur un mesclun de salade. |
| Les Spéciales de Papa |
| La Cassolette de 12 cagouilles | ( 12 escargots à l’ail, au beurre et au persil frais). | 16,80 € |
| La Pêche Mignon de Papa | ( 3 œuf sur le plat, escalopes de foie gras poêlées ). | 19,90 € |
Nos Charcutailles
| Rillettes de canard |
| Rillettes de canard à l’ancienne | 9,50€ |
| Terrine de Campagne « façon Papa »: |
| Terrine maison | 9,90 € |
| Foie gras de canard maison « mi-cuit »: |
| Avec sa confiture d’oignons et ses toasts | 15,90 € |
| Plateaux du vigneron | Assortiment de charcuteries artisanales et beurre fermier (Rosette, Jambon Serrano, Terrine maison , Andouille) | 12,00 € pour 2 / 21,80 € pour 4 |
Nos salades 13,50 €
| La Gourmande | Gésiers confits, foie gras et magret de canard fumé maison |
| La Craquante du vignoble | Croustade de Curé nantais, œuf poché, pané de chèvre et chiffonade de jambon |
| Retour de la Côte | Saumon fumé, nems de crabe et crevettes |
| Nous pouvons réaliser toutes nos salades en version XL | 19,00 € |
Nos fromages
| L’assiette des 4 fromages de nos régions | et son beurre 1/2 sel et son mesclun. | 7,80 € |
| Le REBIGNON | Fromage de la ferme d’à coté, rôti dans sa feuille de brick sur son mesclun. | 7,20 € |
Les régals de Papa
| Péché mignon de Papa | Foie gras poêlé et ses oeufs au plat | 19,90 € |
| La cassolette de « Cagouilles » | 12 Escargots beurre ail et persil | 16,80 € |
Les Spécialités de Papa
Faites à la maison
| La tranche de foie de veau poêlée | Servi avec sa tombée d’échalotes (Env 200 gr) | 16,90 € |
| L’effiloché de cochon confit laqué au soja | Cuit au bouillon et accompagné de son jus gourmand | 16,90 € |
| Le steak tartare préparé et assaisonné par le chef | Le steak tartare charolais au couteau VBF (Env 180 gr) | 18,90 € |
| Le jarret de cochon grillé | Le jarret 1/2 sel cuit au bouillon (Env 1,1 kg) | 18,90 € |
| Le Cassoulet vendéen | Mogettes de Vendée, jarret de cochon, saucisse et lard fumé | 19,90 € |
| Le Tête de veau de Papa (tous les vendredi midi) | La véritable tête de veau servie avec sa langue , sa fraise , sa cervelle, ses petits légumes et ses sauces ravigotte et gribiche | 16,80 € |
| Le Burger de Papa | Pain aux graines, steak haché charolais VBF (Env 180 gr), fromage Rebignon de la ferme d’à coté, oignons confits et sauce tartare | 17,90 € |
Notre menu enfant
| Sirop à l’eau ou diabolo |
| Le petit filet de poisson du jour | (accompagnés d’une garniture au choix) |
| ou Le steak haché grillé VBF | (accompagnés d’une garniture au choix) |
| Une boule de glace ou mousse au chocolat |
| 9,70 € |
| L’Andouillette AAAAA | Et ses oignons (Env 200 gr) | 13,90 € |
| La Grosse saucisse | Au muscadet de Papa (Env 250 gr) | 13,90 € |
| Le 1/2 poulet grillé et sa sauce au jus | 14,90 € |
| Les rognons grillés au beurre d’ail | (Env 220 gr) | 15,90 € |
| Le rondin d’onglet VBF | (Env 250 gr) | 17.90 € |
| Les côtelettes d’agneau | (Env 250 gr) | 18.90 € |
| Le magret de canard grillé | (Env 350 gr) | 19.50 € |
| L’entrecôte | VBF (Env 300 gr) | 21.90 € |
| La 1/2 côte de bœuf VBF | VBF (Env 600 gr) | 24.90 € |
| L’assiette Mix-Grill | (Env 300gr) avec sa sauce | 28.90 € |
| La côte de boeuf VBF à partager à deux | (Env 1,2 Kg) | 46.90 € |
Nos poissons
| La poêlée de cuisses de grenouilles | Cuites au beurre à l’ail et au persil frais | 16,50 € |
| Filet de sandre grillé : | Servi avec son beurre blanc nantais | 16,50 € |
| Le poisson du retour du marché | Selon arrivage du jour | 17,90 € |
| Brochette de Saint-Jacques en robe fumée | Accompagnée de son beurre blanc nantais | 19,90 € |
Nos desserts faits maison
| La crème brûlée | 9,90 € |
| L’île flottante et sa crème anglais | 6,90 € |
| La Mousse au chocolat | 6,90 € |
| La tarte aux pommes de mamie | 7,10 € |
| Le moelleux au chocolat et sa crème anglaise | 7,10 € |
| L’ananas frais et son coulis de fruits rouges | 7,20 € |
| Les œufs au lait | 7,80 € |
| Le bocal de riz au lait | 7,80 € |
| L’omelette norvégienne flambée au Grand-Marnier | 8,50 € |
| Le Baba au Rhum de Papa | 8,50 € |
| Les profiteroles au chocolat | 8,50 € |
| Le café gourmand | 8,50 € |
| Et sa farandole de 3 desserts |
| L’Irish Coffee de Papa (Café, Wiskey, chantilly) | 8,50 € |
Nos glaces artisanales
| Nos glaces sont réalisées en collaboration avec l’As des Glaces, artisan glacier |
| La boule | 3,00 € |
| Les 2 boules | 5,00 € |
| Les 3 boules | 7,00 € |
| Vanille, fraise, chocolat, rhum-raisin, café, banane, citron vert, cassis, passion, nougatine, pistache ou menthe-chocolat |
| Supplément chantilly | 2,00 € |
| Café ou chocolat liégeois | 8,00 € |
| Le Colonel | (Citron vert et Vodka) | 8,50 € |
| Le Mojito de Papa | (Glace citron vert, pamplemousse, menthe fraîche et Rhum blanc) | 8,50 € |
| La Fraîcheur de Papa | (Menthe Pastille, glace menthe, chocolat et chantilly) | 8,50 € |
| La Douceur de Papa | (Glace caramel, vanille et nougatine, caramel fondant au beurre salé et chantilly) | 8,50 € |
Nos glaces artisanales
| Les Eaux |
| Evian, Badoit et Plancoët |
| ½ bouteille | 3,50 € |
| Bouteille | 5,50 € |
| Les Boissons chaudes |
| Café | 1,90 € |
| Décaféiné | 2,00 € |
| Cappucino | 4,30 € |
| Café Viennois | 4,30 € |
| Sélection DAMAN |
| Infusions | (Verveine, Verveine Menthe, Tilleul, Tilleul-menthe) | 3,90 € |
| Thés | (Menthe, Ceylan, Earl-Grey, Vert et Fruits rouges) | 3,90 € |
| Les Digestifs (4cl) |
| Calvados | 6,90 € |
| Cognac VSOP | 8,90 € |
| Armagnac | 6,90 € |
| Get 27 ou Menthe pastille | 6,00 € |
| Cognac aux amandes | 6,90 € |
| BAILEY’S | 7,50 € |
| Rhum Dom Papa | 8,90 € |
| Rhum Diplomatico | 8,90 € |
Nos vins rouges
| Vallée de la LOIRE |
| SAUMUR CHAMPIGNY | Château HUREAU « les TUFFES » bio |
| La 1/2 bouteille | 14,50 € |
| La bouteille | 27,50 € |
| BOURGUEIL |
| Domaine LAME DELISLE BOUCARD | Cuvée Déchainée |
| La 1/2 bouteille | 12,50€ |
| La bouteille | 24,00 € |
| SAINT NICOLAS de BOURGEUIL |
| Les Graviers Bio F.MABILEAU |
| La 1/2 bouteille | 14,50 € |
| La bouteille | 27,50 € |
| CHINON |
| La Cuisine de ma Mère N.GROSBOIS |
| La 1/2 bouteille | 14,50 € |
| La bouteille | 27,50 € |
| MAREUIL AOC |
| Collection MOURAT |
| La 1/2 bouteille | 12,00 € |
| La bouteille | 23,00 € |
| CHEVERNY |
| Domaine SAUGER |
| La bouteille | 23,00 € |
| Vallée de RHÔNE |
| Côtes du Rhône Bio | Parallèle 45 P.JABOULET |
| La 1/2 bouteille | 12,00 € |
| La bouteille | 23,50 € |
| le Magnum | 45,00 € |
| CROZES HERMITAGE |
| Les Jalets P.JABOULET |
| La bouteille | 29,50 € |
| VACQUEYRAS |
| La grangelière P.AMADIEU |
| La 1/2 bouteille | 14,50 € |
| La bouteille | 28,50 € |
| GIGONDAS |
| Domaine Grand Romane |
| La 1/2 bouteille | 19,50 € |
| La bouteille | 36,50 € |
| VINS DE BORSEAU |
| Bordeaux | Château BONNET Réserve |
| La 1/2 bouteille | 14,50 € |
| La bouteille | 27,50 € |
| PESSAC LEOGNAN |
| Château COUCHEROY |
| La bouteille | 27,00 € |
| Le Magnum(1,50L) | 52,00 € |
| Margaux | La Cuvée « M » de André.LURTON |
| La bouteille | 27,00 € |
| Autres Vignobles |
| SAINT CHINIAN |
| La DOURNIE |
| La bouteille | 24,50 € |
| LANGUEDOC |
| Moulin GASSAC |
| La bouteille | 24,00 € |
| PEZENAS |
| Coté MAS |
| La bouteille | 25,00 € |
| FITOU AOP |
| Origines B.BERGER |
| La bouteille | 25,00 € |
| PIC ST LOUP |
| Haut LIROU |
| La bouteille | 25,00 € |
Nos vins blancs
| Vins Blancs du coin | |
| Muscadet Sèvre et Maine | Domaine de la Noë |
| La 1/2 bouteille | 8,50 € | |
| La bouteille | 16,50 € |
| Muscadet Sèvre et Maine | Cuvée du Petit Trianon La Noë |
| La bouteille | 20,00 € |
| Vins Blanc | |
| Touraine – Sauvignon | Domaine Octavie |
| La 1/2 bouteille | 11,00 € | |
| La bouteille | 22,00 € |
| Vin de Loire | Cheverny |
| La bouteille | 23,00 € |
| Côtes du Rhône | Parallèle 45 P.JABOULET Bio |
| La 1/2 bouteille | 12,00 € | |
| La bouteille | 23,50 € |
| Bordeaux Entre deux Mers | Château BONNET |
| La 1/2 bouteille | 14,00 € | |
| La bouteille | 26,50 € |
| Côteaux du layon | Domaine de Mihoudy |
| La bouteille | 29,00 € |
| Quincy | Domaine Mardon |
| La bouteille | 29,00 € |
| Sancerre | Georges MILLERIOU |
| La bouteille | 39,00 € |
| Vins Rosés | |
| Mareuil A.O.C | Collection Mourat BioCollection Mourat Bio |
| La 1/2 bouteille | 12,00 € | |
| La bouteille | 23,00 € |
| Le MARCEL « Gris de gris » | Pays d’OC |
| La bouteille | 19,00 € |
| Cotes de Provence | Château Saint Julien |
| La 1/2 bouteille | 12,00 € | |
| La bouteille | 23,00 € |
| Languedoc | Puech-Haut Prestige |
| La bouteille | 29,00 € |
Nos vins au verre
| Vin Rouge | Au Verre 12,5 cl | 5,00 € |
| Cheverny | (Loire) |
| Coté Mas | (Pézenas) |
| Parallèle 45 | (Côtes du Rhône) |
| Moulin de Gassac | (Languedoc) |
| Château Bonnet | (Bordeau) |
| haut Lirou | (Pic Saint-Loup) |
| Vin Blanc | ||
| Muscadet | 4,50 € |
| Cheverny | 4,50 € |
| Quincy | 5,00 € |
| Layon | 5,00€ |
| Parallèle 45 | 5,00€ |
| Vin Rosé | ||
| Le Marcel | 4,50 € |
| Puech-Haut Prestige | 5,00 € |
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COMMENT NOUS TROUVER ?
Au bord de la départementale 137, au croisement avec le lieu-dit « Les Trois Hermines ». La Table de Papa vous accueille autour d’une cheminée dans une ambiance chaleureuse.
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Départementale 137, Lieu dit « Les Trois Hermines »
44140 le Bignon
02 40 78 13 03
Ouvert le mardi et mercredi midi | jeudi, vendredi, samedi midi et soir | Fermé le dimanche et lundi
